|
Hausgemachte Komponenten |
|
|
|
|
|
|
|
|
Canapés mit Lachs,
Tartar, Roastbeef |
pro Stück |
Fr. |
4.00 |
|
Canapés mit Schinken,
Salami, Käse, Gemüse |
pro Stück |
Fr. |
3.00 |
|
Gemüse mit Dippsaucen |
pro Person |
Fr. |
3.00 |
|
Flammenkuchen |
pro Person |
Fr. |
2.80 |
|
Cocktail-Igel mit
Früchtespiessli (ca.
40 Spiessli) |
pro Stück |
Fr. |
60.00 |
|
Kleine Windbeutel mit
Lachsmousse gefüllt |
pro Stück |
Fr. |
2.80 |
|
Speckgugelhupf |
pro Person |
Fr. |
2.80 |
|
Schinkengipfeli |
pro Stück |
Fr. |
2.80 |
|
Käsküechli
|
pro Stück |
Fr. |
2.80 |
|
Poulet Saté Spiessli
mit Soja-Honig-Marinade |
pro Stück |
Fr. |
2.80 |
|
|
|
|
|
Convenience Food |
|
|
|
|
|
|
|
|
Dim-Sum |
pro Stück |
Fr. |
2.80 |
|
Mini-Frühlingsrollen |
pro Stück |
Fr. |
2.80 |
|
Minipizza |
pro Stück |
Fr. |
2.80 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Sehr empfehlenswert unser |
|
|
|
|
Apéro-Buffet mit 10 verschiedenen Komponenten |
pro Person |
Fr. |
23.00 |
| oder |
|
|
|
|
Apérobuffet mit 8
verschiedenen Komponenten |
pro Person |
Fr. |
19.50 |
|
inklusive Auf- und
Abbau |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Getränke |
|
|
|
|
|
|
|
|
Biccicletta (Weisswein,
Orangenjus, Campari, Mineralwasser) |
100 cl |
Fr. |
18.00 |
|
Mineralwasser |
50 cl |
Fr. |
5.50 |
|
Orangenjus |
100 cl |
Fr. |
12.00 |
|
Früchtebowle,
alkoholfrei |
100 cl |
Fr. |
17.00 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Weissweine |
|
|
|
|
|
|
|
|
Epesses,
Yvorne |
50 cl |
Fr. |
22.90 |
|
Féchy |
50 cl |
Fr. |
21.90 |
|
Schafiser |
50 cl |
Fr. |
21.90 |
|
|
|
|
Rosé-Wein
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Schafiser
Œil de Perdrix |
50 cl |
Fr. |
23.90 |
| Rosado Maravilla |
50 cl |
Fr. |
18.50 |
| Rotweine |
|
|
|
|
|
|
|
|
Schafiser Blauburgunder |
50 cl |
Fr. |
23.90 |
|
Dôle du
Valais |
50 cl |
Fr. |
22.50 |
|
Runchet
Merlot del Ticino |
50 cl |
Fr. |
22.50 |
|
Gamay
Romand |
50 cl |
Fr. |
18.50 |
Pro Person werden ca. 20 -
40 cl Getränk benötigt.
Spezielle Apéro-Anlässe
Für spezielle
Apéro-Anlässe machen wir auch spezielle Sachen.
Zum Teil werden sie vor
den Gästen fertiggemacht, zum Teil auf Gourmetlöffel
und kleinen Porzellanschälchen serviert.
zum Beispiel:
Rosa gebratenes
Lammrückenfilets mit Kräuterpfannkuchen
Kleine Ofenkartoffeln
gefüllt mit Sauerrahm und Räucherlachsstreifen
Gefüllte Crêpes mit
Frischkäse-Meerrettich und feingeschnittenem Eisbergsalat
Polenta-Crostini mit
Gorgonzola-Mousse und karamellisierten Rotweinzwiebeln
Hausgemachte
Chicken-Nuggets mit Zitronen-Sauerrahmsauce
Glasnudelsalat mit pikant
gewürzten Riesencrevetten
Gemüsestrudel mit frischem
Koriander
Pistazienbrownies mit
gedünsteten Apfelringli und gebratener Jakobsmuschel
Lauwarmer Ziegenkäse auf
Melonen-Chutney
Surimi in der Wantan-Hülle
Preis nach Anzahl, Art und
Grösse des Anlasses
| 
